Serenissima Ristorazione, il Bilancio SA8000 2025: oltre 50 milioni di pasti serviti

Serenissima Ristorazione conferma il proprio impegno nella sostenibilità attraverso due annunci recenti: la pubblicazione del nuovo Bilancio SA8000 2025 e il progetto “Magazzini Sociali” realizzato a Potenza. Le due notizie, diffuse dall’azienda a distanza di pochi giorni, raccontano insieme un percorso fatto di recupero alimentare, solidarietà territoriale e responsabilità sociale.

Serenissima Ristorazione e il Bilancio SA8000 2025

Il 3 agosto Serenissima Ristorazione ha reso pubblico il nuovo Bilancio SA8000 2025, il report annuale che testimonia il cammino di crescita dell’azienda guidato dall’etica, dalla sostenibilità e dalla responsabilità sociale. Il 2025 del Gruppo si riassume in due numeri chiave: oltre 50 milioni di pasti serviti con i massimi standard di sicurezza e 100.698 pasti solidali donati per combattere lo spreco alimentare e sostenere le comunità locali. Per l’azienda, la certificazione SA8000 non è un semplice traguardo amministrativo, ma un patto di fiducia quotidiano con i lavoratori, i partner e l’intera collettività.

Serenissima Ristorazione a Potenza: il progetto “Magazzini Sociali”

Pochi giorni dopo, il 7 agosto, è arrivato un esempio concreto di questo impegno: a Potenza, in qualità di gestore della refezione scolastica, Serenissima Ristorazione ha collaborato con il Comune e con l’associazione “Io Potentino Ets” al progetto “Magazzini Sociali”. L’iniziativa ha permesso di dare una seconda vita ai pasti non somministrati ma perfettamente idonei al consumo, destinandoli alle famiglie in difficoltà economica. Il bilancio dell’operazione parla di oltre 2 tonnellate di cibo sottratte allo spreco: nello specifico, 2.156 kg di cibo totale recuperato, di cui 584 kg di primi piatti, 270 kg di secondi piatti, 261 kg di pane e panini e oltre 1.000 kg di frutta, verdura e contorni freschi. Si tratta quindi di un’iniziativa che dimostra come la sinergia tra istituzioni, imprese e terzo settore possa nutrire il futuro in modo sostenibile.

Euroristorazione: 30 anni di leadership tra servizi personalizzati, sostenibilità e innovazione

Punto di riferimento nella ristorazione collettiva, Euroristorazione, dal 1996, offre servizi specializzati per istituzioni, scuole, imprese, ospedali e comunità religiose. Da 30 anni ha costruito un modello aziendale basato su menù personalizzati di elevata qualità, implementazioni di innovazione tecnologica e sostenibilità ambientale per combattere gli sprechi e utilizzare energia rinnovabile.

 

Euroristorazione: 30 anni di leadership nella ristorazione collettiva tra qualità e menù personalizzati

In 30 anni di attività, Euroristorazione ha trasformato il suo impegno nella ristorazione collettiva in leadership e punto di riferimento del settore. Può vantare una platea diversificata di clienti, che vanno dalle istituzioni pubbliche e private alle scuole, imprese, ospedali e comunità religiose. L’azienda ha raggiunto questo successo grazie alla specializzazione nella fornitura di servizi di ristorazione di elevata qualità. Al centro della strategia di Euroristorazione figura la creazione di menù personalizzati che si rifanno alle linee guida nutrizionali e promuovono una dieta mediterranea. Grazie a questo modello l’azienda riesce a soddisfare esigenze alimentari ben specifiche, come quelle del settore ospedaliero e domiciliare, comparti in cui ha consolidato la propria leadership.

Euroristorazione: innovazione e sostenibilità per rafforzare la leadership nella ristorazione collettiva

Oltre al settore ospedaliero e domiciliare, Euroristorazione ha ampliato le sue attività, offrendo servizi di ristorazione collettiva anche per aziende sprovviste di cucina, mense automatiche, facility management e progettazione e miglioramento di spazi culinari. Dal 1996, l’avanzamento tecnologico e l’innovazione hanno costituito i pilastri del modello aziendale per migliorare i servizi offerti. L’utilizzo di software gestionali e piattaforme digitali permette di costruire un servizio cucito su misura del cliente. Ma al fianco dell’innovazione tecnologica va di pari passo la sostenibilità. Euroristorazione ha costruito la propria attività intorno a politiche che riducono gli sprechi, utilizzano meno imballaggio e più energia rinnovabile. A testimoniare l’impegno verso la sostenibilità i riconoscimenti come il Premio Industria Felix e il Premio Le 1.000 imprese Best Performer 2023.

Riva Acciaio: oltre 70 anni di innovazione nel settore siderurgico

A rendere Riva Acciaio leader nel settore siderurgico è stata la capacità di comprendere che l’innovazione tecnologica è il motore della crescita, come dimostrano la prima colata continua curva introdotta in Italia e il laboratorio di ricerca e sviluppo di Lesegno. Il progresso scientifico e tecnologico deve essere infatti al servizio non solo della produzione, ma anche della sostenibilità ambientale

 

Riva Acciaio: innovazione e ricerca alla base della leadership nel settore siderurgico

In oltre 70 anni di attività Riva Acciaio ha sempre messo al centro del suo modello aziendale l’innovazione, che gioca un ruolo cruciale nel settore siderurgico. Fondata nel 1954 da Emilio Riva e dal fratello Adriano, oggi il Gruppo è leader del settore dell’acciaio in Italia e tra i principali operatori in Europa, facendo appunto dell’innovazione un elemento trainante. Tale strategia ha influito sulla produzione dell’acciaio, portando alla realizzazione di prodotti di qualità grazie anche a esperienza e competenza. La strada verso l’innovazione ha guidato Riva Acciaio, negli anni ’60, a introdurre la prima colata continua curva. Lo stabilimento di Lesegno, in provincia di Cuneo, ospita oggi l’avanguardistico laboratorio di ricerca e sviluppo, dotato di strumenti innovativi quali il simulatore termomeccanico “Gleeble 3800”.

Riva Acciaio: la tecnologia e le migliori pratiche ambientali per una siderurgia sostenibile

L’attenzione verso l’innovazione di Riva Acciaio si estende anche agli aspetti relativi alla sostenibilità ambientale della produzione: è infatti essenziale che l’avanzamento tecnologico, volto al miglioramento continuo di processi e impianti, vada di pari passo con un sempre più elevato livello di responsabilità ambientale. Su questo fronte l’intervento non si è fatto attendere: tutti gli stabilimenti e gli impianti di Riva Acciaio seguono una rigida politica in ambito ambientale, attraverso l’implementazione delle “migliori tecniche disponibili” (BAT) a livello internazionale, oltre che al conseguimento delle autorizzazioni all’esercizio rilasciate dalle autorità competenti in seguito a rigorose verifiche. Il messaggio lanciato è molto chiaro: il progresso scientifico e tecnologico deve favorire non solo la produzione, ma anche la sostenibilità dell’industria.