La cultura dell'olio e del piccolo produttore

La cultura dell'olio nel bacino del Mediterraneo ha radici antichissime, svariate le applicazioni sin dall'epoca dei romani, questi ultimi i primi grandi cultori dell'oro giallo, dall'utilizzo come unguento unito a profumi, come protettivo dal freddo per i soldati combattenti e non ultimo, come sostanza nutritiva e da condimento.

Oggi, come non mai, al tempo della ricerca di uno stile di vita slow ed eco-sostenibile l'olio extra vergine di oliva entra appieno nel panorama degli alimenti genuini e dei condimenti molto utili alla salute.

Noi dell'oleificio Todisco crediamo molto nei nuovi valori di rispetto di se, degli altri e della terra e come tanti altri piccoli produttori, che amiamo definire colleghi, amici e non sicuramenti concorrenti o competitors, manteniamo alto il valore del prodotto finito utilizzando le uniche variabili  che ci consentono di mantenere i clienti fidelizzati nel tempo e di prenderne di nuovi che abbiano la stessa nostra attenzione per il rapporto qualità/prezzo che come si evidenzia in questo articolo

http://www.oleificiotodisco.it/news/10-il-prezzo-dell-olio.html

non può andare materialmente sotto una certa soglia a meno che non intervengono, sfruttamento delle piante con fertilizzanti da tuta bianca monouso e mascherina oppure delle persone nella raccolta, sistemi di raccolta invasivi, promozioni da invenduto per chi ha produzioni di grossi quantitativi oppure sofisticazioni e addirittura frodi.

La nostra non è assolutamente un'accusa verso produttori di piccola, media o grande entità che siano è solo l'invogliare il consumatore che condivide l'attenzione ai valori precedentemente divulgati ad uno spunto di riflessione.

Azienda Olivinicola Todisco. Dal 1950 solo prodotti e valori Pugliesi

Oggi, più che mai, in tempi di incertezza ed instabilità, è fondamentale un rapporto con il consumatore basato su trasparenza, affidabilità, qualità e presenza.

 “Noi dell’azienda olivinicola Todisco cerchiamo di trasferire ai nostri clienti questi quattro valori per instaurare rapporti duraturi e di reciproca fiducia. Infatti fin dal 1950, il capostipite Onofrio Todisco con lungimiranza partì con il primo frantoio nella zona di Putignano (Bari) terra ricca di tradizione e ulivi secolari” dice Todisco Vito Antonio, uno degli eredi che ha contribuito allo sviluppo dell’azienda in questi ultimi anni.

 “La trasparenza” continua Vito Antonio” la coltiviamo rispettando rigidi protocolli operativi e aprendo le porte dell’area produttiva a chiunque voglia conoscere come lavoriamo”

“L’affidabilità e la qualità vengono incentivate quotidianamente sia con i clienti fidelizzati che con quelli prospect e suspect, con una comunicazione lineare, semplice, che trasferisce i reali valori del prodotto senza se e senza ma” conferma Gianni Musaio, che segue gli interventi di comunicazione e di marketing dell’oleificio Todisco.

"La presenza costante la mettiamo in pratica con gli strumenti e le tecnologie innovative, infatti utilizziamo i canali social, e-mail, telefono e supporto post vendita, per sfatare ogni dubbio su prodotti, abbinamenti, condimenti, ecc."

Negli anni abbiamo conquistato la fiducia di tanti Italiani e stranieri, che ci hanno onorato con acquisti ciclici e visite periodiche in azienda.

Gli avvolgibili ...un mondo di tecnologia da scoprire.

Ad un occhio poco attento appaiono un po'  tutti simili, ma uno sguardo più minuzioso svela un mondo di forme di design e tecnologia d'avanguardia.

Profilato o estruso? Quale processo produttivo prediligere per l'avvolgibile?

La DiCosola che da anni si occupa della produzione degli avvolgibili spiega con dettagli e precisione tecnica la differenza produttiva e il valore aggiunto dell'una e dell'altra soluzione. 

Profilatura

La  profilatura permette di ottenere  sezioni partendo da enormi bobine (tipo nastro adesivo) che vengono fatte passare attraverso delle guide e dei rulli , i quali piegano e deformano i fogli di alluminio creando così il profilo. Contemporaneamente viene iniettato il poliuretano espanso in forma liquida che solidificandosi rende il profilo finale più consistente. Questi fogli sono già colorati, per cui le stecche di cui sarà composta la tapparella, potranno essere disponibili in limitate varianti cromatiche. Gli avvolgibili ottenuti per profilatura hanno due grandi vantaggi: la leggerezza del profilo, che visto in sezione è molto sottile e l'economicità.

Estrusione

L'Avvolgibile Estruso, invece,  viene ottenuto a partire dal materiale grezzo che attraverso compressione a caldo assume una consistenza pastosa. Il materiale, nello specifico l'alluminio (ma questo processo viene usato anche per materiali plastici e metallici, es. acciaio, piombo,  rame e sim.), viene fatto passare attraverso  una sagoma che riproduce la forma esterna del pezzo che si vuole ottenere (es. stecche, tubi, barre o profilati vari). La sezione e lo spessore del profilo non possono tecnicamente scendere al di sotto di un certo valore, che rimane superiore a quello delle tapparelle profilate. Questo fattore rende gli avvolgibili estrusi comunque leggeri, ma indubbiamente più robusti rispetto a quelli profilati. Nel processo di estrusione l'alluminio non è preverniciato, è grezzo, quindi l'avvolgibile può essere cromaticamente personalizzato (anche in piccole quantità) con centinaia di colori (RAL) anodizzati, verniciati, antigraffio, bugnati, opachi, effetto legno. Gli avvolgibili estrusi infine, grazie alla loro robustezza, garantiscono una altissima resistenza alle effrazione.

Una menzione particolare invece andrebbe fatta per i così detti avvolgibili bi-componenti creati in PVC interno e  Alluminio esterno, a “taglio termico”, dotati di  buona resistenza alle effrazioni, perché coibentati con poliuretano rigido ad alta densità.

Anche nella scelta del miglior processo produttivo, la DiCosola mette la propria esperienza a disposizione degli studi tecnici e di progettazione, affinché ogni decisione possa essere frutto di attenta valutazione e ottimo rapporto qualità/prezzo, al fine di raggiungere la soluzione personalizzata e di design, ideale per tutte le necessità progettuali.

Un nuovo nato nel mondo degli avvolgibili per la casa.

DiFlap, gli avvolgibili oscuranti a lamelle orientabili della Di Cosola

Il mercato delle costruzioni si rinnova, mai come nei periodi di crisi l'attenzione si sposta verso la cura dei dettagli e dei particolari. La ristrutturazione o la costruzione di nuovi immobili diviene puro investimento, riducendo al minimo il fattore costo, in questo modo ogni scelta sarà frutto di un'accurata valutazione.

Ed ecco che la semplice avvolgibile, sostenuta dalla ricerca sui materiali e sulle reali esigenze del mercato diviene DiFlap. Un'avvolgibile speciale con le funzionalità di una persiana.

DiFlap e` costituita da stecche orientabili che permettono di proteggere dal sole, illuminare, arieggiare e proteggere dalle intrusioni. DiFlap viene installata come un normale avvolgibile, per cui può essere montata ex novo o può sostituire avvolgibili preesistenti.

In un solo prodotto si coniugano più esigenze dal risparmio energetico (schermatura solare durante i mesi estivi e irraggiamento invernale con relativo risparmio di spese di condizionamento e di riscaldamento) alla robustezza, funzionalità nel tempo, ridotto ingombro e facilità di pulizia e manutenzione.

Ancora una volta le novità Di Cosola sfidano la tradizione con uno sguardo all'innovazione. Ecco perché gli studi e le ricerche d'avanguardia, interne all'azienda, hanno portato alla creazione di DiFlap un ibrido tra persiana e avvolgibile, ricco di vantaggi e decisamente molto performante. Infatti DiFlap e`munita anche di motore con tre stop fine corsa specificamente testato, che consente facile operazione di apertura, chiusura e orientamento delle stecche/lamelle con "sensore intelligente" per il settaggio delle posizioni.

Visita il sito www.dicosola.it e richiedi informazioni a info@dicosola.it

Novità per il tuo matrimonio?

Grand Hotel La Chiusa di Chietri: La location giusta e le tendenze 2013

Le nuove tendenze per il matrimonio 2013-2014 parlano chiaro lo sile sarà Country Chic, il tema predominante il verde. Così si fanno avanti le sontuose location immerse nella natura tra ulivi secolari, imponenti querce, mandorli in fiore e giardini rigogliosi come il Grand Hotel La Chiusa di Chietri. La festa di nozze su un verde prato in aperta campagna ad Alberobello potrà essere arricchita con dettagli ricreati con spighe di grano o lavanda, con candele al profumo di camomilla e lumini di carta di riso. Tutte le novità per il banchetto di nozze e le tendenze culinarie saranno presentate dal Grand Hotel La Chiusa di Chietri all'interno dello stand 93-94-117-118 presso Monopoli in Fiera. (padiglione B "Salone Sposa)

Le parole d'ordine non sono più solo eleganza e novità, ma semplicità, sobrietà e naturalezza. Tutti elementi per i quali da anni si fa studio e ricerca, coniugando tutti gli elementi sensoriali (tatto, olfatto, vista gusto) per coniugare tradizione e innovazione culinaria. Oggi si dà anche agli sposi la possibilità di una location tanto suggestiva quanto tradizionale: una distesa di prato verde e ulivi secolari scolpiti dal tempo, al cospetto di un villaggio di trulli del 1600!

info@lachiusadichietri.it