Mario Putin, Presidente di Serenissima Ristorazione, azienda attiva nella distribuzione di pasti

Mario Putin, imprenditore vicentino di elevate competenze nella gestione aziendale, dirige Serenissima Ristorazione, attiva nella produzione collettiva e commerciale di pasti, che ha recentemente sponsorizzato l'evento sportivo Mezza di Vicenza.

Putin Mario, crescita del business di Serenissima Ristorazione

All'età di sedici anni, Mario Putin si reca in Spagna per aiutare i fratelli nella gestione della loro ditta "Automatismo para Ceramica". Dopo qualche anno fa ritorno in Italia e prosegue la sua carriera in ambito imprenditoriale collaborando con il fratello Franco alla conduzione della ditta IPIAC. A metà degli anni '80 acquisisce progressivamente le quote aziendali di Serenissima Ristorazione e ne fa crescere il business, trasformandola in una delle principali realtà italiane operanti nella produzione e distribuzione collettiva di pasti. Gruppo Serenissima Ristorazione comprende oggi 13 aziende, tra le quali Rossi Catering, che ne costituisce la piattaforma logistica. L'azienda è impegnata da anni in attività benefiche e in progetti di recupero alimentare. Serenissima Ristorazione è stata sponsor ufficiale della prima edizione di un'importante manifestazione sportiva vicentina, che si è svolta il 21 settembre, in occasione dell'ultima domenica ecologica d'estate.

Serenissima Ristorazione, sponsor della Mezza di Vicenza

La Mezza di Vicenza, questa la sua denominazione, consiste in una maratonina berica della lunghezza di circa 21 km, che i 1000 partecipanti, italiani e stranieri, hanno percorso all'interno della città. Il punto di partenza è stato fissato nei pressi del Parco Querini, mentre le docce e gli spogliatoi erano ubicati a poca distanza, al Patronato Leone XIII. La maratona si è svolta all'interno del centro storico e dei principali quartieri della città, nei quali è stato completamente bloccato il traffico, compreso quelle delle biciclette, al fine di valorizzare il più possibile queste aree urbane. Testimonial d'eccezione della maratona sono stati Gelindo Bordin, vincitore della maratona olimpica di Seoul 1988 e Federica Bosco, giovanissima campionessa della disciplina; tra gli sponsor principali dell'evento, Vincenza Press e Serenissima Ristorazione. L'azienda guidata dal Presidente Mario Putin ha organizzato e offerto un Pasta Party di solidarietà, per poter raccogliere fondi per la Fondazione San Bortolo e l'associazione Ozanam di Vicenza; con quest'ultima collabora attivamente, fornendo alla mensa della sua struttura di accoglienza Il Mezzanino, i pasti non distribuiti ma ancora intatti.

Visitando il profilo Linkedin di Putin Mario è possibile conoscere maggiori dettagli sulle attività svolta dal Presidente di Serenissima Ristorazione.

Serenissima Ristorazione, leader nella ristorazione collettiva e commerciale

Guidata da Mario Putin, Serenissima Ristorazione è un'azienda vicentina specializzata nella distribuzione collettiva e commerciale di pasti, che dispone di Centri cottura all'avanguardia, all'interno dei quali vengono preparati migliaia di pasti ogni giorno.

Serenissima Ristorazione, qualità ed efficienza dei processi

Serenissima Ristorazione, nata negli anni '80 e guidata dall'attuale Presidente Mario Putin, è una delle principali realtà italiane operanti nell'ambito della ristorazione commerciale e collettiva. La ricetta del successo dell'azienda, che ha ottenuto le principali certificazioni UNI EN ISO per la sicurezza degli alimenti, è un mix di qualità, efficienza e flessibilità. La sua offerta si applica a tutti i segmenti della ristorazione: bar, self service, ristoranti alla carta, vending, catering, banqueting, socio - sanitaria, aziendale, scolastica - opera in particolare nelle mense scolastiche delle città di Vicenza, Padova e Roma -, istituti religiosi e per la terza età. Per quanto riguarda le strutture di degenza, i menu per i pazienti vengono scelti in collaborazione con lo staff medico, in base alle patologie e alle esigenze nutrizionali; Gruppo Serenissima Ristorazione ha inoltre progettato sistemi informativi per la gestione personalizzata dei pasti, in modo che i pazienti possano prenotare il loro menu direttamente dal posto letto. All'interno dei suoi Centri cottura all'avanguardia, si preparano piatti che si ispirano alla tradizione culinaria italiana, cucinati con materie prime di qualità; sono inoltre disponibili menu personalizzati per qualsiasi tipi di utenza, ad esempio per chi soffre di celiachia, intolleranze alimentari e allergie.

Serenissima Ristorazione, infografica della tecnica del Cook and Chill

Il Centro cottura di Boara Pisani, in provincia di Padova, ha una produzione giornaliera di pasti pari a 30000 unità. In questa struttura si sviluppa il metodo Cook and Chill, per la quale Gruppo Serenissima Ristorazione è pioniera italiana e il cui procedimento è descritto in un'infografica. Il Cook and Chill è una tecnica avanzata di conservazione alimentare che consiste nell'abbattimento di cibi, di elevata qualità, a temperature inferiori ai tre gradi, per poterne conservare la freschezza fino a 5 giorni. La tecnica presenta numerosi vantaggi, in primis riduce il rischio microbiologico; risolve inoltre alcuni problemi logistici, e permette una maggiore varietà nelle diete e una riduzione dello spreco alimentare.
Sul profilo Youtube di Serenissima Ristorazione è possibile trovare interessanti filmati che spiegano le attività dell'azienda di Mario Putin.

L’imprenditore Ongis Giancarlo dirige Metal Group, attiva nella lavorazione di rottami ferrosi

Ongis Giancarlo è un imprenditore con ampia esperienza nel settore metallurgico e con competenza in ambito internazionale, in quanto dirige un’azienda che annovera sedi in tutto il mondo, Metal Group.

Giancarlo Ongis è un imprenditore con ampia esperienza nel settore metallurgico; ha competenze in ambito internazionale, in quanto dirige un'azienda, Metal Group, che annovera sedi in tutto il mondo.

Giancarlo Ongis, sostenibilità di Metal Group

L'operatività di Metal Group di Giancarlo Ongis è divisa in quattro unità, a ognuna della quali corrisponde uno specifico business. Le due aree principali sono costituite da rottami e materie prime, semilavorati e prodotti siderurgici; le secondarie sono quelle dei rifiuti e servizi e attività complementari e immobiliari, che sono state sviluppate dal Gruppo in tempi più recenti. Ogni divisione fa capo a numerose società, per una struttura totale di ben quindici stabilimenti tra siti di stoccaggio e produttivi, uno stabilimento dedicato alla raccolta e al recupero di rifiuti solidi industriali e una fonderia per la produzione di ferro e leghe. Il filo conduttore di tutte le attività di Metal Group è l'ambiente; il modus operandi del Gruppo guidato da Ongis Giancarlo è basato sulla sostenibilità e la filosofia aziendale è improntata sulla tutela dell'ecosistema.

Giancarlo Ongis, noleggio di imbarcazioni di lusso

La lunga esperienza dell'imprenditore in contesto aziendale, gli ha fatto acquisire importanti skills in ambito manageriale. Tra queste, la strategic planning, "pianificazione strategica", ovvero l'abilità di formulare precisi obiettivi aziendali a lungo termine e nel progettare le strategie per raggiungergli. Metal Group di Giancarlo Ongis opera sia a livello nazionale che mondiale; oltre all'headquarter di Pontirolo e alle sedi di Arcene, Comune Nuovo, Montichiari, Fabriano e Nola annovera, per esempio, quelle di Enns, in Austria, di Shanghai, in Cina, alcune imprese in territorio nordamericano e sudamericano. Per questo, l'imprenditore è esperto anche nei settori International Trade, International Business e International Sales. Giancarlo Ongis lavora anche in altri settori, come, ad esempio, quello dei beni di lusso; è infatti Amministratore Unico di Luxury Charter S.r.l. , azienda che si occupa di noleggio imbarcazioni. L'intento con il quale è stato ideato questo business è quello di fare in modo che i clienti fruiscano di un ambiente rilassante e di un servizio d'eccellenza, che li faccia piacevolmente distaccare dalla quotidianità. I servizi compresi nel noleggio sono: cena e festa a bordo, transfer, fast taxi boat. Il transfer è un servizio giornaliero esclusivo che si affianca a quello di charter e consiste nel noleggio di un'imbarcazione di lusso per effettuare trasferimento veloci o di altro tipo. Il fast taxi boat è un servizio "dell'ultimo minuto" e consiste nell'organizzazione di un trasferimento da un porto ad un altro del Mediterraneo.
Visitando il profilo Linkedin di Giancarlo Ongis, è possibile avere maggiori informazioni sulle skills e sul percorso professionale dell'imprenditore.