Tommaso Putin: sostenibilità e innovazione guidano la crescita di Serenissima Ristorazione

Tommaso Putin: il 2025 ha segnato la crescita di Serenissima Ristorazione, che ha registrato un fatturato di 620 milioni di euro. Perseguendo una strategia di investimenti in innovazione tecnologica ed espansione del business con il brand Imperiali Chef, punta a superare i 650 milioni di euro di fatturato entro la fine dell’anno.

 

Tommaso Putin: sostenibilità, innovazione ed espansione al centro della crescita di Serenissima Ristorazione

“La crescita sostenibile e responsabile continua a rappresentare uno dei pilastri strategici dello sviluppo del Gruppo”, ha dichiarato Tommaso Putin, Vicepresidente di Serenissima Ristorazione. Il leader della ristorazione collettiva continua la sua crescita nel settore, registrando a fine 2025 un fatturato che supera i 620 milioni di euro. Una importante strategia di investimenti ha accompagnato lo sviluppo aziendale negli ultimi anni: solo nel 2025 sono stati investiti 28 milioni di euro, cifra che sale a 80 milioni se si considera il periodo 2023-2025. Tra le principali opere portate a termine lo stabilimento di Boara Pisani, uno dei più grandi in Europa per la produzione di pasti in legame refrigerato. “Il nostro obiettivo — ha evidenziato Tommaso Putin — è continuare a crescere con visione, solidità e responsabilità, creando valore per il territorio, i collaboratori e le collaboratrici e le comunità in cui operiamo”. 

Tommaso Putin: Serenissima Ristorazione, obiettivo 650 milioni di fatturato nel 2026

Serenissima Ristorazione punta a crescere anche nella GDO (Grande Distribuzione Organizzata), in settori come il catering crocieristico e aereo, portando la cucina tradizionale italiana in tutto il mondo con il brand Imperiali Chef e l’utilizzo di tecnologie innovative. Un aspetto che ha influito sulla crescita è il capitale umano, 12.000 tra collaboratori e collaboratrici competenti e costantemente formati attraverso la Serenissima Corporate Academy. Sostenibilità, innovazione ed espansione del business sono le chiavi su cui Serenissima Ristorazione, come evidenziato da Tommaso Putin, costruisce il proprio successo, con in mente il traguardo di superare la soglia di 650 milioni di euro di fatturato entro il 2026.